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產(chǎn)婦是不是要多吃雞蛋?

患者:女,25歲

病情描述:
我生完孩子后,婆婆就從農(nóng)村弄了一大筐土雞蛋回來,還說生完孩子的人要多吃些雞蛋,是不是真的???
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

產(chǎn)婦可以適量吃雞蛋,但無須刻意多吃。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及多種維生素,有助于產(chǎn)后恢復(fù),但過量可能增加胃腸負擔(dān)。

雞蛋是產(chǎn)后營養(yǎng)補充的理想選擇之一,每100克雞蛋約含13克蛋白質(zhì),且氨基酸組成接近人體需求,吸收利用率高。蛋黃中的卵磷脂有助于嬰兒腦神經(jīng)發(fā)育,維生素A、維生素D及B族維生素對產(chǎn)婦傷口愈合、鈣質(zhì)吸收和能量代謝均有幫助。哺乳期女性每日蛋白質(zhì)需求比孕前增加25克,相當于3-4個雞蛋的蛋白含量,但實際攝入需綜合其他食物計算。健康產(chǎn)婦每天食用1-2個雞蛋即可滿足營養(yǎng)需求,建議采用水煮、蒸蛋等低油烹飪方式。

部分產(chǎn)婦需控制雞蛋攝入量。存在高膽固醇血癥或家族性高脂血癥者,每日蛋黃攝入不宜超過1個。對雞蛋過敏的產(chǎn)婦應(yīng)完全避免食用,過敏體質(zhì)哺乳期女性還須觀察嬰兒是否出現(xiàn)濕疹等過敏反應(yīng)。胃腸功能較弱的產(chǎn)婦過量食用可能導(dǎo)致腹脹、消化不良,尤其剖宮產(chǎn)術(shù)后初期建議從蛋羹等易消化形式開始嘗試。雞蛋與豆?jié){同食不會影響蛋白質(zhì)吸收,但生雞蛋或溏心蛋存在沙門氏菌污染風(fēng)險,必須徹底加熱至蛋黃凝固。

產(chǎn)后飲食應(yīng)注重多樣化營養(yǎng)搭配,除雞蛋外可交替選擇魚類、禽肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。建議將雞蛋與深色蔬菜同炒增加鐵質(zhì)吸收,搭配全谷物主食保證膳食纖維攝入。哺乳期需每日飲水2100-2300毫升,避免因高蛋白飲食導(dǎo)致便秘。若出現(xiàn)進食雞蛋后皮膚瘙癢、腹瀉等癥狀,應(yīng)及時記錄飲食情況并咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生調(diào)整膳食方案。

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