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吃糖過(guò)量會(huì)怎樣？

病情描述:
我很喜歡嘗試各種各樣的糖果，平時(shí)吃糖吃的比較多，吃糖過(guò)量會(huì)怎樣？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃糖過(guò)量可能導(dǎo)致肥胖、齲齒、血糖異常等問(wèn)題。糖分?jǐn)z入過(guò)多時(shí)，身體會(huì)將其轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，長(zhǎng)期可能誘發(fā)代謝綜合征、心血管疾病等慢性病。口腔中細(xì)菌分解糖產(chǎn)酸會(huì)腐蝕牙釉質(zhì)，增加齲齒風(fēng)險(xiǎn)。短期內(nèi)過(guò)量攝入還可能引起血糖波動(dòng)，出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀。

1、肥胖

糖分在體內(nèi)代謝后若未被消耗，會(huì)轉(zhuǎn)化為甘油三酯儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中。長(zhǎng)期過(guò)量攝入容易導(dǎo)致內(nèi)臟脂肪堆積，引發(fā)胰島素抵抗。肥胖還可能伴隨睡眠呼吸暫停、骨關(guān)節(jié)負(fù)荷加重等問(wèn)題。建議控制添加糖攝入，每日不超過(guò)25克，優(yōu)先選擇天然水果中的果糖。

2、齲齒

口腔中的變形鏈球菌等致病菌會(huì)利用蔗糖產(chǎn)生酸性物質(zhì)，導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫礦。頻繁攝入含糖食物會(huì)使口腔長(zhǎng)期處于酸性環(huán)境，形成齲洞。兒童乳牙礦化程度低更易受損。使用含氟牙膏、餐后漱口可降低風(fēng)險(xiǎn)，但根本措施是減少餅干、糖果等黏性高糖食品的攝入頻率。

3、血糖異常

短時(shí)間內(nèi)攝入大量精制糖會(huì)引起血糖驟升，刺激胰島素大量分泌，可能導(dǎo)致反應(yīng)性低血糖，出現(xiàn)心悸、手抖等癥狀。長(zhǎng)期高糖飲食會(huì)使胰島β細(xì)胞功能受損，增加2型糖尿病發(fā)病概率。已有血糖異常者需嚴(yán)格限制單糖攝入，選擇低升糖指數(shù)的復(fù)合碳水化合物。

4、代謝綜合征

果糖過(guò)量會(huì)加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，促進(jìn)尿酸和低密度脂蛋白合成，引發(fā)高尿酸血癥、脂肪肝等問(wèn)題。代謝異常常表現(xiàn)為腰圍增粗、血壓升高、血脂紊亂等多重癥狀。建議用全谷物替代精制糖，增加膳食纖維攝入以延緩糖分吸收。

5、心血管風(fēng)險(xiǎn)

長(zhǎng)期高糖飲食可通過(guò)氧化應(yīng)激和炎癥反應(yīng)損傷血管內(nèi)皮功能，加速動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。研究顯示每日添加糖攝入超過(guò)總熱量10%時(shí)，冠心病死亡率顯著上升?？刂坪秋嬃?、烘焙食品的攝入，有助于維持血管彈性。

日常應(yīng)注意閱讀食品標(biāo)簽，警惕隱形糖如麥芽糊精、果葡糖漿等添加成分。烹飪時(shí)用代糖品需謹(jǐn)慎，部分人工甜味劑可能干擾腸道菌群。兒童、孕婦及糖尿病患者更需嚴(yán)格控制糖分，建議通過(guò)新鮮水果、無(wú)糖酸奶等健康方式滿足甜食需求，同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)促進(jìn)糖代謝。

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