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田螺是很好的食療嗎?

患者:男,45歲

病情描述:
痔瘡已經(jīng)有很多年了,只要是上火了就會(huì)出現(xiàn)痔瘡的復(fù)發(fā),田螺可以當(dāng)成食療來食用嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

田螺具有一定的食療價(jià)值,適量食用有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營養(yǎng)素,但需注意寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)與過敏可能。

1、營養(yǎng)補(bǔ)充

田螺富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅及B族維生素,有助于改善貧血和增強(qiáng)免疫力,建議充分煮熟后食用。

2、寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)

生食或未徹底加熱的田螺可能攜帶寄生蟲,導(dǎo)致肝吸蟲病等感染,需沸水煮制15分鐘以上。

3、過敏可能

部分人群對(duì)軟體動(dòng)物過敏,食用后可能出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀,過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。

4、食用禁忌

高尿酸血癥或痛風(fēng)患者應(yīng)限制攝入,田螺嘌呤含量較高,可能誘發(fā)關(guān)節(jié)癥狀加重。

建議將田螺作為偶爾的膳食補(bǔ)充,搭配西藍(lán)花、胡蘿卜等蔬菜平衡營養(yǎng),消化功能較弱者需控制食用量。

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