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蘿卜能起到美容的效果嗎？

患者：女，49歲

病情描述:
我很喜歡吃蘿卜，經(jīng)常吃蘿卜可以起到美容的效果嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蘿卜可以起到一定的美容效果，主要通過補(bǔ)充維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)素改善皮膚狀態(tài)。美容效果較好的蘿卜主要有白蘿卜、胡蘿卜、櫻桃蘿卜等品種。

1、白蘿卜

白蘿卜含有豐富的維生素C和芥子油苷，維生素C能抑制黑色素生成，幫助皮膚抗氧化。芥子油苷在咀嚼過程中轉(zhuǎn)化為異硫氰酸鹽，具有抗炎作用。生吃白蘿卜絲或榨汁飲用效果較好，但胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量。

2、胡蘿卜

胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A后能促進(jìn)表皮細(xì)胞分化，改善皮膚干燥。建議用油烹調(diào)后食用，每周食用200-300克即可滿足需求。過量攝入可能導(dǎo)致皮膚暫時(shí)性發(fā)黃。

3、櫻桃蘿卜

櫻桃蘿卜的紅色表皮含有花青素，具有清除自由基的作用。其水分含量超過90%，能幫助維持皮膚水合狀態(tài)。適合切片涼拌，保留脆嫩口感的同時(shí)最大限度保存營養(yǎng)素。

4、蘿卜葉

蘿卜葉中維生素K含量較高，有助于改善毛細(xì)血管通透性，減輕黑眼圈?？伸趟鬀霭?，或與豆腐同煮。脾胃虛寒者應(yīng)避免大量食用生蘿卜葉。

5、發(fā)酵蘿卜

泡菜等發(fā)酵蘿卜制品含有益生菌，能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，間接改善痤瘡等皮膚問題。建議選擇低鹽發(fā)酵工藝產(chǎn)品，高血壓患者需謹(jǐn)慎食用。

想要通過蘿卜改善皮膚狀態(tài)，建議選擇新鮮蘿卜生食或短時(shí)間烹調(diào)，每日攝入量控制在100-200克。同時(shí)需配合防曬、清潔等基礎(chǔ)護(hù)膚措施。皮膚存在明顯問題時(shí)，應(yīng)及時(shí)到皮膚科就診，蘿卜不能替代正規(guī)醫(yī)學(xué)治療。長期單一大量食用蘿卜可能導(dǎo)致甲狀腺功能異常，建議多樣化飲食。

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