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有什么妙計能減少油脂的攝入呢

患者：女，47歲

病情描述:
我的體重超標了，要減少油脂的攝入，有什么妙計能減少油脂的攝入呢？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

減少油脂攝入可通過調整烹飪方式、選擇低脂食材、控制外食頻率、閱讀食品標簽等方法實現(xiàn)，需結合長期飲食習慣逐步改善。

1、調整烹飪方式

多用蒸煮燉等低溫烹飪替代煎炸，使用不粘鍋減少用油量，避免重復使用煎炸油。

2、選擇低脂食材

優(yōu)先食用雞胸肉、魚類等白肉，替換肥肉和動物皮；選擇脫脂乳制品，增加豆制品攝入。

3、控制外食頻率

減少油炸食品和外賣攝入，外出就餐時要求單獨盛放調味醬料，避免菜肴浸泡在油脂中。

4、閱讀食品標簽

購買包裝食品時查看營養(yǎng)成分表，避免選擇反式脂肪酸含量高的零食和烘焙食品。

建議逐步培養(yǎng)清淡飲食偏好，搭配規(guī)律運動幫助代謝多余脂肪，必要時可咨詢營養(yǎng)師制定個性化控油方案。

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