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柿子的功效有哪些呢？

患者：女，55歲

病情描述:
家里的柿子樹上結(jié)了很多柿子，婆婆說吃柿子對身體有好處，吃柿子有哪些好處呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

柿子具有潤肺生津、清熱止血、健脾益胃等功效，適合緩解咳嗽、口干、便血等癥狀。柿子富含維生素A、維生素C、膳食纖維及礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化和保護(hù)視力。

1、潤肺生津

柿子性寒味甘，能緩解肺熱引起的干咳、咽喉干燥。其水分含量高，可補(bǔ)充體液，改善津液不足導(dǎo)致的口渴。慢性咽炎或秋季燥咳者適量食用有助于舒緩癥狀。

2、清熱止血

柿子中的鞣酸成分具有收斂作用，對輕度消化道出血、痔瘡出血有一定輔助效果。未完全成熟的青柿子鞣酸含量更高，但需注意過量可能引起胃腸不適。

3、健脾益胃

熟透的柿子含果膠和有機(jī)酸，能刺激胃液分泌，幫助消化積食。脾胃虛弱者少量食用可改善食欲不振，但空腹或胃酸過多者應(yīng)避免，防止鞣酸與胃酸結(jié)合形成胃石。

4、抗氧化

柿子富含維生素C和β-胡蘿卜素，能中和自由基，延緩細(xì)胞氧化。其抗氧化活性有助于降低炎癥反應(yīng)，對預(yù)防動脈硬化等慢性病具有潛在益處。

5、調(diào)節(jié)血壓

柿子鉀含量較高而鈉含量低，有助于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。高血壓人群適量食用可能輔助調(diào)節(jié)血壓，但腎功能異常者需控制攝入量，避免血鉀過高。

食用柿子應(yīng)選擇完全成熟的果實，避免與高蛋白食物同食。糖尿病患者需控制攝入量，胃腸功能較弱者建議去皮食用。出現(xiàn)胃部不適或過敏反應(yīng)應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。日常儲存時可冷凍制成柿餅延長保質(zhì)期，但需注意糖分濃縮后熱量增加。

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