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小白菜豆腐減肥湯的做法有哪些

病情描述:
之前朋友給我說喝小白菜豆腐湯能減肥,所以我打算經(jīng)常做,具體應(yīng)該怎樣做?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

小白菜豆腐減肥湯可通過清淡煮法、少油調(diào)味、搭配菌菇、控制份量等方式制作,適合減脂期間補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維。

1、清淡煮法

清水煮沸后放入切塊豆腐,避免使用高湯或骨湯,減少額外熱量攝入。

2、少油調(diào)味

用少量橄欖油煸香蒜末后加水,僅以鹽和白胡椒粉調(diào)味,避免重口味醬料。

3、搭配菌菇

加入香菇或金針菇提升鮮味,菌類膳食纖維可增強(qiáng)飽腹感,減少主食攝入。

4、控制份量

每餐建議200克小白菜配150克嫩豆腐,湯水總量不超過500毫升,避免過量食用。

建議搭配適量雞胸肉或蝦仁補(bǔ)充蛋白質(zhì),餐后30分鐘進(jìn)行快走等低強(qiáng)度運動促進(jìn)代謝。

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