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夏天喝湯好不好

患者:女,30歲

病情描述:
我在夏天時最不喜歡喝湯了,每次都是滿頭大汗,夏天喝湯到底好不好?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

夏天適量喝湯對身體有益,能補充水分和電解質(zhì),但需注意湯的種類和溫度。

夏季氣溫高,人體出汗量增加,容易導致水分和電解質(zhì)流失。喝湯能快速補充體液,緩解口渴和疲勞感。冬瓜排骨湯、番茄蛋花湯等清淡湯品含有豐富礦物質(zhì)和維生素,有助于維持電解質(zhì)平衡。綠豆湯、百合蓮子湯等傳統(tǒng)消暑湯飲具有清熱解暑功效,適合高溫天氣飲用。湯中的可溶性營養(yǎng)物質(zhì)更易被人體吸收,對胃腸功能較弱的人群較為友好。

夏季喝湯需避免過于油膩的濃湯,高脂肪湯品可能加重消化負擔。過熱的湯飲會刺激食道黏膜,增加身體散熱負擔,建議晾至溫熱后飲用。高血壓患者應(yīng)控制高鹽湯品的攝入,痛風患者需避免嘌呤含量高的肉湯。冰鎮(zhèn)湯飲可能引起胃腸痙攣,冷藏后的湯品應(yīng)回溫后飲用。餐前大量喝湯可能影響正餐食欲,建議控制單次飲用量在200-300毫升。

制作夏季湯品時可加入薏米、茯苓等利濕食材,避免添加過多油脂和調(diào)味品。飯后1小時飲用溫熱的養(yǎng)生湯,既能促進消化又不會影響營養(yǎng)吸收。特殊體質(zhì)人群應(yīng)根據(jù)自身情況調(diào)整湯品配方,出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時停止飲用并就醫(yī)檢查。

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