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為什么大家喜歡在冬天吃羊肉?

患者:女,28歲

病情描述:
冬天我們家里常常會燒羊肉湯,后來知道羊肉是補身的好食材,想知道為什么冬天吃羊肉可以補身體呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
羊吃各種草本植物長大,且《本草綱目》中明確指出,羊肉能補腎、補血氣、暖胃健脾,還有抗癌防癌、增強免疫力的功效,所以不少地方的人都喜歡冬季吃羊肉,認為冬季吃點羊肉可貼膘,渾身也暖洋洋的,幫助身體抵御寒冬的侵襲。羊肉最好的做法是燉湯喝,由于羊肉富含多種營養(yǎng)元素,有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素,還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉性熱味甘,肉質(zhì)極其細嫩,非常適宜普通人群冬季進補及補陽。
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