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夏季宜多吃烏梅嗎

患者：男，28歲

病情描述:
現(xiàn)在剛剛?cè)胂?，天氣就很熱了，這個(gè)時(shí)候適宜多吃烏梅嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

夏季適量食用烏梅有助于生津止渴、促進(jìn)消化，但胃腸功能較弱或胃酸過多者需謹(jǐn)慎。烏梅主要含有有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)等成分，具有收斂固澀、抗氧化等作用。

一、生津止渴

烏梅含檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，能刺激唾液分泌，緩解夏季口干舌燥?？纱钆渖介?、甘草等制成酸梅湯飲用。

二、促進(jìn)消化

有機(jī)酸成分可增強(qiáng)胃蛋白酶活性，幫助分解蛋白質(zhì)。消化不良者可飯后食用1-2顆，避免空腹食用刺激胃黏膜。

三、收斂止瀉

烏梅中的鞣酸對(duì)輕度腹瀉有收斂作用。急性胃腸炎或細(xì)菌性腹瀉時(shí)須就醫(yī)，不可自行用烏梅止瀉。

四、抗氧化

富含多酚類物質(zhì)能清除自由基，但抗氧化效果弱于新鮮深色水果。建議優(yōu)先通過藍(lán)莓、紫葡萄等補(bǔ)充抗氧化劑。

食用烏梅每日不超過5顆為宜，避免與堿性藥物同服。存在慢性胃炎、胃潰瘍等疾病者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下食用。

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