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吃無糖食品會影響血糖嗎？

患者：女，39歲

病情描述:
我是一名糖尿病患者，為了為了讓血糖降下來我一直都是吃無糖食品，但血糖還是沒有降下來，吃無糖食品會影響到血糖嗎？
共1個回答
潘永源 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科

無糖食品通常不會顯著影響血糖，但需注意部分無糖食品可能含有其他升糖成分。

無糖食品一般使用代糖替代傳統(tǒng)糖分，代糖包括糖醇類和非營養(yǎng)性甜味劑，這些成分在人體吸收較少，對血糖影響較小。糖醇類如木糖醇、山梨糖醇在腸道吸收不完全，進(jìn)入血液的葡萄糖較少，血糖波動不明顯。非營養(yǎng)性甜味劑如阿斯巴甜、三氯蔗糖幾乎不被人體代謝，不會引起血糖升高。部分無糖食品可能含有麥芽糊精、糊精等碳水化合物，這些成分在消化過程中會轉(zhuǎn)化為葡萄糖，可能導(dǎo)致血糖上升。無糖食品中的脂肪和蛋白質(zhì)含量較高時(shí)，可能延緩胃排空，間接影響餐后血糖水平。

糖尿病患者選擇無糖食品時(shí)需查看營養(yǎng)成分表，關(guān)注總碳水化合物含量。部分標(biāo)注無糖的食品可能含有乳糖、果糖等天然糖分，這些成分仍會影響血糖。加工過程中添加的淀粉類物質(zhì)在體內(nèi)分解后會產(chǎn)生葡萄糖，需警惕隱形糖分的存在。某些代糖可能刺激食欲，導(dǎo)致攝入過多其他升糖食物。個體對代糖的代謝差異可能不同，少數(shù)人食用后可能出現(xiàn)血糖反應(yīng)。

建議糖尿病患者在醫(yī)生指導(dǎo)下合理食用無糖食品，定期監(jiān)測血糖變化。保持均衡飲食，控制總熱量攝入，配合適當(dāng)運(yùn)動，維持血糖穩(wěn)定。選擇無糖食品時(shí)注意查看配料表和營養(yǎng)成分，避免隱形糖分?jǐn)z入。出現(xiàn)血糖異常波動時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。

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