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玉米算是健康的食物嗎?

患者:女,23歲

病情描述:
我最近吃了很多的煮玉米,玉米算是一種健康的食物嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

玉米算是健康的食物。玉米含有豐富的膳食纖維、維生素B族、維生素E、鎂等營養(yǎng)素,有助于促進(jìn)消化、維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、抗氧化等作用。

1、膳食纖維:

玉米富含膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動,預(yù)防便秘,并幫助維持腸道菌群平衡。

2、維生素B族:

玉米含有多種維生素B族成分,如煙酸、葉酸等,有助于能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能。

3、維生素E:

玉米中的維生素E具有抗氧化作用,可以幫助減少自由基對細(xì)胞的損害。

4、礦物質(zhì):

玉米富含鎂、磷等礦物質(zhì),有助于骨骼健康、肌肉功能和電解質(zhì)平衡。

玉米可以適量作為主食或配菜食用,但需注意控制攝入量,避免過量導(dǎo)致熱量過剩,同時選擇新鮮或簡單加工的玉米更有利于健康。

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