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檸檬有哪些功效作用？

患者：女，23歲

病情描述:
我一直都是用檸檬作調(diào)料，想知道檸檬有哪些功效作用？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

檸檬富含維生素C、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì)，主要有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、輔助降壓、美容護(hù)膚等功效作用。

1、促進(jìn)消化

檸檬中的檸檬酸能刺激唾液和胃液分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。飯前飲用稀釋的檸檬水可改善食欲不振，餐后飲用有助于緩解油膩感。胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹大量飲用，可能引發(fā)胃部不適。

2、增強(qiáng)免疫力

每100克檸檬約含22毫克維生素C，可促進(jìn)白細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病毒和細(xì)菌的防御能力。長(zhǎng)期適量攝入有助于降低感冒概率，但需配合均衡飲食，單純依賴(lài)檸檬無(wú)法達(dá)到理想效果。

3、抗氧化

檸檬含有的維生素C和類(lèi)黃酮物質(zhì)能中和自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化作用有助于延緩皮膚衰老，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等慢性病有一定輔助作用。新鮮檸檬的抗氧化成分含量最高，久放或高溫烹煮會(huì)使其流失。

4、輔助降壓

檸檬中的鉀元素可促進(jìn)鈉離子排出，柑橘類(lèi)黃酮能改善血管內(nèi)皮功能。對(duì)于輕度高血壓人群，每日攝入適量檸檬汁可能產(chǎn)生溫和的降壓效果，但不能替代藥物治療。低血壓患者需控制攝入量。

5、美容護(hù)膚

維生素C參與膠原蛋白合成，外用檸檬汁稀釋液可淡化色斑，但敏感肌膚可能出現(xiàn)刺激反應(yīng)。內(nèi)服則通過(guò)改善皮膚微循環(huán)和代謝，減少痤瘡和暗沉。需注意日曬后直接使用檸檬汁可能引發(fā)光敏性皮炎。

日常食用建議選擇新鮮檸檬，每日1-2片泡水即可滿(mǎn)足需求，過(guò)量可能損傷牙釉質(zhì)。胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用，糖尿病患者需控制添加糖量。檸檬皮中的橙皮苷等活性成分具有更高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可洗凈后用于烹飪或烘焙。長(zhǎng)期規(guī)律攝入比短期大量食用更有利于健康效益的積累。

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