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蘋果有補(bǔ)血的作用嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
有點(diǎn)貧血，有時(shí)會(huì)有些頭暈不知道什么可以補(bǔ)血，最近聽朋友介紹說(shuō)吃蘋果有用，只是聽說(shuō)過(guò)紅棗有補(bǔ)血的作用，蘋果也能補(bǔ)血嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蘋果對(duì)補(bǔ)血有一定輔助作用，但效果有限。補(bǔ)血主要依賴鐵元素和造血營(yíng)養(yǎng)素，蘋果含有少量鐵及維生素C等成分，有助于促進(jìn)鐵吸收。

1、鐵含量

蘋果含鐵量較低，每100克約0.1毫克，遠(yuǎn)低于動(dòng)物肝臟或紅肉，單純依靠蘋果難以滿足每日鐵需求。

2、維生素C

蘋果中的維生素C可幫助非血紅素鐵的吸收，但含量不如柑橘類水果豐富，需搭配其他高鐵食物效果更佳。

3、其他營(yíng)養(yǎng)素

蘋果含有的葉酸和少量維生素B族對(duì)造血功能有一定支持作用，但并非補(bǔ)血核心營(yíng)養(yǎng)素。

4、膳食纖維

蘋果富含膳食纖維，雖不直接補(bǔ)血，但能改善胃腸功能，間接促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。

建議貧血患者優(yōu)先選擇動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜等高鐵食物，必要時(shí)遵醫(yī)囑補(bǔ)充鐵劑，蘋果可作為日常飲食搭配輔助補(bǔ)血。

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