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肝炎患者飲食方面需要注意什么?

患者:男,24歲

病情描述:
弟弟檢查出的肝炎,醫(yī)生叫平時注意下飲食,肝炎患者飲食方面需要注意什么?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

肝炎患者飲食需注意優(yōu)質蛋白攝入、低脂清淡、維生素補充及避免酒精,可適量吃魚肉、西藍花、燕麥、蘋果等食物,也可遵醫(yī)囑使用復方甘草酸苷片、水飛薊賓膠囊、雙環(huán)醇片等護肝藥物。

一、優(yōu)質蛋白

選擇魚肉、雞胸肉等易消化蛋白,幫助肝細胞修復,每日攝入量不超過每公斤體重1克,避免加重肝臟代謝負擔。

二、低脂清淡

減少動物油脂和油炸食品,烹調以蒸煮為主,可適量食用橄欖油,每日脂肪攝入控制在40克以下。

三、維生素補充

多食深色蔬菜水果補充維生素C和B族,西藍花、獼猴桃等富含抗氧化物質,有助于減輕肝臟氧化損傷。

四、禁酒忌刺激

嚴格戒酒避免肝細胞進一步壞死,同時忌食辛辣、腌制食品,減少對胃腸黏膜和肝臟的雙重刺激。

建議采用少食多餐制,每日分5-6次進食,配合適度散步促進消化吸收,定期監(jiān)測肝功能指標調整飲食方案。

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