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雞蛋含有脂肪嗎

患者:女,29歲

病情描述:
每天我都要吃一個(gè)煮雞蛋,不過我擔(dān)心會(huì)發(fā)胖,雞蛋中含有脂肪嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋中含有脂肪,但并不會(huì)蛋清的脂肪含量僅有0.2%。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主,其中一半以上正是橄欖油當(dāng)中的主要成分——油酸,對預(yù)防心臟病有益。
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