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健美的人為什么要多吃牛肉?

患者:女,20歲

病情描述:
我想當(dāng)一名健美運(yùn)動(dòng)員,我發(fā)現(xiàn)健美運(yùn)動(dòng)員的飲食中牛肉占得比例比較大,這是怎么回事?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
健美運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該多吃牛肉,因?yàn)榕H夂舛緣A。雞肉、魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
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