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怎么飲食有利于老人的健康?

病情描述:
爺爺不太注重飲食,經(jīng)常亂吃東西,我擔(dān)心飲食不利于健康,要怎么飲食才利于健康?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

老人健康飲食可通過均衡膳食、控制熱量、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加膳食纖維攝入等方式實現(xiàn)。

1、均衡膳食

每日攝入谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶、大豆堅果等食物,保證維生素和礦物質(zhì)供給,減少精制糖和飽和脂肪攝入。

2、控制熱量

根據(jù)活動量調(diào)整主食份量,選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米,避免高油高糖零食,預(yù)防代謝性疾病發(fā)生。

3、補(bǔ)充蛋白

每日保證雞蛋、魚肉、低脂牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,必要時可添加乳清蛋白粉,預(yù)防肌肉衰減綜合征。

4、增加纖維

多食用西藍(lán)花、燕麥等富含膳食纖維食物,搭配充足飲水,維持腸道功能正常,預(yù)防便秘發(fā)生。

建議采用少食多餐方式,食物烹調(diào)以蒸煮燉為主,定期監(jiān)測體重和營養(yǎng)指標(biāo),出現(xiàn)進(jìn)食量持續(xù)下降需及時就醫(yī)評估。

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