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經(jīng)常在外面吃飯需要注意什么？

患者：女，29歲

病情描述:
因為工作的需要，經(jīng)常在飯店吃飯，身體越來越胖，在外面吃飯都有哪些注意事項呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

經(jīng)常在外面吃飯需注意食品安全、營養(yǎng)均衡、衛(wèi)生條件和飲食節(jié)制，主要風險包括高油鹽攝入、餐具污染、食物變質(zhì)和過量進食。

1、食品安全

選擇有衛(wèi)生許可證的餐廳，避免食用生冷或未徹底加熱的食物，降低食物中毒風險。可優(yōu)先選擇現(xiàn)做菜品，減少預制菜攝入。

2、營養(yǎng)搭配

注意葷素比例，每餐應包含優(yōu)質(zhì)蛋白、蔬菜和主食。避免長期單一選擇油炸、腌制類高鈉高脂食物，可主動要求少油少鹽。

3、衛(wèi)生防護

使用公筷公勺，餐前用消毒濕巾清潔餐具。觀察餐廳環(huán)境是否整潔，從業(yè)人員是否佩戴衛(wèi)生帽和口罩。

4、進食控制

控制單次進食量，避免因聚餐氛圍過量進食。高糖飲料應限量，可選擇無糖茶飲替代含糖飲品。

建議外出就餐時攜帶便攜餐具，定期在家烹飪清淡飲食調(diào)節(jié)胃腸功能，出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或腹痛應及時就醫(yī)檢查。

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