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即食麥片的營(yíng)養(yǎng)有什么特點(diǎn)

患者：女，24歲

病情描述:
早上我會(huì)沖泡一杯即食麥片吃，這種麥片的營(yíng)養(yǎng)有什么特點(diǎn)呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

即食麥片的主要營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)有高膳食纖維、富含B族維生素、低升糖指數(shù)、含植物蛋白等。即食麥片保留了燕麥的大部分營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)經(jīng)過(guò)加工更易消化吸收。

1、高膳食纖維

即食麥片含有大量可溶性膳食纖維β-葡聚糖，有助于維持腸道健康，促進(jìn)膽固醇代謝。

2、B族維生素

即食麥片富含維生素B1、B2等，參與能量代謝，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。

3、低升糖指數(shù)

即食麥片的升糖指數(shù)較低，有助于維持血糖穩(wěn)定，適合糖尿病患者適量食用。

4、植物蛋白

即食麥片含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白，氨基酸組成較均衡，可作為素食者的蛋白質(zhì)來(lái)源之一。

建議選擇無(wú)添加糖的即食麥片，搭配牛奶或酸奶食用可提高蛋白質(zhì)利用率，但需注意控制總熱量攝入。

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