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減肥時要吃大米還是小米?

病情描述:
這段時間正在減肥,現(xiàn)在不確定主食到底是吃大米還是吃小米,減肥時吃大米好還是小米好?
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

減肥期間可以適量吃大米或小米,兩者各有優(yōu)勢,建議根據(jù)個人需求和消化情況選擇。大米升糖指數(shù)較高但易消化,小米富含膳食纖維和B族維生素有助于控制食欲。

1、升糖指數(shù)

大米升糖指數(shù)較高,可能引起血糖波動;小米升糖指數(shù)較低,更適合需要控制血糖的減肥人群。

2、膳食纖維

小米膳食纖維含量是大米的2-3倍,能增強(qiáng)飽腹感并促進(jìn)腸道蠕動,更適合便秘型肥胖者。

3、營養(yǎng)素

小米富含B族維生素和礦物質(zhì),有助于能量代謝;大米蛋白質(zhì)生物利用度更高,適合運(yùn)動后補(bǔ)充。

4、食用建議

建議將大米與小米按1:1比例混合食用,既能降低整體升糖負(fù)荷,又能兼顧口感和營養(yǎng)均衡。

減肥期間建議控制主食總量,搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜,避免單一主食導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡,同時保持規(guī)律運(yùn)動。

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