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晚餐怎樣吃最健康

病情描述:
老公下班晚，我怕他晚餐吃得不營(yíng)養(yǎng)會(huì)影響身體健康，那晚餐吃什么好？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

健康晚餐需兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡與適量攝入，主要有控制熱量、葷素搭配、定時(shí)定量、避免刺激性食物四個(gè)要點(diǎn)。

1、控制熱量

晚餐熱量應(yīng)占全天總能量30%左右，優(yōu)先選擇低脂高蛋白食物如清蒸魚、豆腐，減少精制碳水?dāng)z入。

2、葷素搭配

蔬菜占比需達(dá)總量一半，搭配100-150克優(yōu)質(zhì)蛋白如雞胸肉、蝦仁，主食建議選擇糙米等全谷物。

3、定時(shí)定量

建議18-19點(diǎn)進(jìn)食，用餐時(shí)間控制在20-30分鐘，七分飽為宜，睡前3小時(shí)避免加餐。

4、避免刺激

限制辛辣、高糖及咖啡因攝入，烹調(diào)方式以蒸煮燉為佳，少用煎炸，可適量飲用溫?zé)岬臒o糖豆?jié){。

餐后建議進(jìn)行散步等輕度活動(dòng)，長(zhǎng)期保持健康晚餐習(xí)慣有助于維持胃腸功能穩(wěn)定和代謝健康。

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