一级片免费观看,国产特黄特色大片免费视频,av资源在线播放,黄色录像a级片,国产精品黄,特级丰满少妇**aa爱毛片,毛片黄色一级

糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎？

患者：女，32歲

病情描述:
每年端午節(jié)的時(shí)候，我都會(huì)用糯米包粽子吃，糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高不高呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B族及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。

1、碳水化合物

糯米的主要成分是碳水化合物，占比超過(guò)75%，以支鏈淀粉為主，消化吸收速度較快，能夠快速為人體提供能量。適合體力消耗較大或需要即時(shí)補(bǔ)充能量的人群，但血糖控制不佳者需謹(jǐn)慎食用。

2、蛋白質(zhì)

糯米的蛋白質(zhì)含量約為7%，雖低于普通粳米，但含有人體必需的8種氨基酸，其中賴氨酸含量相對(duì)較高。與豆類搭配食用可提高蛋白質(zhì)的生物利用率，適合作為素食者的主食選擇之一。

3、維生素B族

糯米含有維生素B1、B2和煙酸等B族維生素，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)功能和能量代謝。長(zhǎng)期精加工可能導(dǎo)致維生素流失，建議選擇糙糯米或適當(dāng)搭配全谷物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

4、礦物質(zhì)

糯米富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中鈣含量是普通大米的2倍，鐵元素有助于預(yù)防貧血。但糯米中的植酸可能影響礦物質(zhì)吸收，建議通過(guò)發(fā)酵或浸泡方式提升利用率。

5、膳食纖維

糙糯米含有一定量膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但精制糯米的纖維含量顯著降低。胃腸功能較弱者過(guò)量食用可能引發(fā)腹脹，建議控制單次攝入量在100克以內(nèi)。

糯米作為主食需注意合理搭配，建議與蔬菜、瘦肉等食材組合食用以平衡營(yíng)養(yǎng)。消化功能較差的人群應(yīng)減少食用頻率，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。傳統(tǒng)糯米制品如粽子、年糕等含糖含油量較高，健康人群每周食用不超過(guò)3次為宜，烹飪時(shí)優(yōu)先采用蒸煮方式保留營(yíng)養(yǎng)。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>