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怎么做白菜燉豆腐更好吃呢?

患者:女,30歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)白菜燉豆腐是一道減肥菜,我現(xiàn)在正在減肥,想吃一些這種減肥菜,怎么做更好吃呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
因?yàn)榘撞四芾蛲ū悖垢泻懈淖円着煮w質(zhì)的物質(zhì),所以白菜燉豆腐確實(shí)有很好的減肥作用。材料:大白菜250克,豆腐80克。醬油、姜片、鹽各適量。做法:①將大白菜洗凈切成小段;豆腐切成塊狀。②鍋燒熱后加油,放入姜片爆出香味,放入大白菜略炒,加入醬油拌炒一下。③加入豆腐,加些清水蓋過(guò)大白菜,用鹽調(diào)味,再燜煮數(shù)分鐘即可起鍋。
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