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減肥期間午餐該注意些什么？

病情描述:
我聽說減肥的時(shí)候，午餐也需要注意，那具體該注意些什么？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

減肥期間午餐需注意控制熱量攝入、均衡營養(yǎng)搭配、選擇低升糖食物、避免高油高鹽。午餐搭配應(yīng)包含優(yōu)質(zhì)蛋白、適量碳水化合物、豐富膳食纖維及少量健康脂肪。

1、控制熱量

建議午餐熱量占全天總攝入的35%-40%，避免過量進(jìn)食?？蛇x擇清蒸魚、雞胸肉等低脂高蛋白食物，搭配雜糧飯?zhí)娲泼酌妗?/p>

2、營養(yǎng)均衡

每餐應(yīng)包含1-2份蔬菜，搭配適量優(yōu)質(zhì)蛋白如豆腐、雞蛋。西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜富含膳食纖維，有助于增加飽腹感。

3、低升糖選擇

優(yōu)先選擇糙米、燕麥等低升糖指數(shù)主食，搭配菌菇類食材。避免油炸食品和含糖飲料，可飲用無糖綠茶或檸檬水。

4、烹飪方式

采用蒸煮、涼拌等少油烹飪方法，限制食用油用量。避免紅燒、煎炸等高熱量加工方式，減少隱形脂肪攝入。

建議午餐后適當(dāng)活動(dòng)，避免立即午睡。保持飲食規(guī)律，配合適度運(yùn)動(dòng)，有助于健康減重。如出現(xiàn)頭暈等不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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