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蘋果紅棗湯有什么功效

患者：女，38歲

病情描述:
近來我時常會熬制蘋果紅棗湯，覺得味道很是不錯，常吃會有哪些功效？
共1個回答
王強 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

蘋果紅棗湯具有補氣養(yǎng)血、健脾和胃、安神助眠等功效，適合氣血不足、脾胃虛弱、睡眠質量差等人群適量飲用。

1、補氣養(yǎng)血

紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，能促進血紅蛋白合成，改善面色蒼白、頭暈乏力等貧血癥狀。蘋果中的維生素C有助于鐵的吸收，兩者搭配可增強補血效果。氣血兩虛者飲用時可加入少量枸杞。

2、健脾和胃

蘋果含果膠和有機酸，能調節(jié)胃腸蠕動，緩解腹脹腹瀉。紅棗所含三萜類化合物可保護胃黏膜，對慢性胃炎引起的食欲不振有改善作用。建議脾胃虛寒者將湯品溫熱飲用，避免空腹食用。

3、安神助眠

紅棗含黃酮類物質具有鎮(zhèn)靜作用，蘋果的芳香成分能舒緩神經緊張。對于更年期潮熱失眠或工作壓力導致的睡眠障礙，睡前2小時飲用200毫升為宜。長期失眠者需配合醫(yī)生指導進行綜合調理。

4、潤燥生津

蘋果的多酚類物質和紅棗多糖具有保水作用，能緩解秋冬季口干舌燥、皮膚干癢等癥狀。陰虛體質者可添加適量銀耳增強滋陰效果，糖尿病患者應注意控制攝入量。

5、增強免疫

蘋果紅棗湯中的維生素C、鋅等微量元素能促進淋巴細胞增殖，紅棗多糖可激活巨噬細胞功能。術后恢復期或易感冒人群每周飲用3-4次，但急性感染期發(fā)熱患者不宜飲用。

制作時建議選用新鮮蘋果和去核紅棗，文火慢燉1小時以保留營養(yǎng)成分。體質燥熱者減少紅棗用量，可搭配菊花或羅漢果平衡溫性。飲用后出現(xiàn)胃脹、上火等癥狀應暫停食用，慢性病患者飲用前需咨詢中醫(yī)師。日常可搭配適量運動促進營養(yǎng)吸收，避免與濃茶、蘿卜同食影響功效。

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