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苦瓜可以榨成汁喝嗎

患者：女，25歲

病情描述:
因?yàn)榻邮懿涣丝喙系奈兜?，我想把苦瓜直接榨成汁來喝，可以嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

苦瓜可以榨成汁飲用，適量食用有助于清熱降火，但需注意其苦味刺激及胃腸敏感人群慎用。

1、清熱降火

苦瓜汁含苦瓜苷等成分，有助于緩解暑熱煩渴，適合夏季飲用，脾胃虛寒者應(yīng)減少用量。

2、控糖輔助

苦瓜中的多肽類物質(zhì)可能幫助調(diào)節(jié)血糖，糖尿病患者飲用時(shí)需監(jiān)測血糖變化，避免空腹飲用。

3、營養(yǎng)保留

榨汁可保留維生素C和膳食纖維，但高溫長時(shí)間存放易導(dǎo)致營養(yǎng)流失，建議現(xiàn)榨現(xiàn)飲。

4、注意事項(xiàng)

孕婦及低血糖人群慎用，飲用后若出現(xiàn)腹瀉或頭暈需立即停止，兒童需稀釋后少量嘗試。

搭配蜂蜜或蘋果可改善口感，每日飲用不超過200毫升為宜，長期飲用建議咨詢營養(yǎng)師評(píng)估體質(zhì)適應(yīng)性。

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