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蔬菜放久了還能吃嗎?

病情描述:
今天做菜的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)冰箱里還有上周的蔬菜,不知道還能不能吃,那蔬菜放久了還能吃嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
對(duì)于蔬菜,最重要的就是要新鮮,時(shí)間一長(zhǎng),蔬菜不新鮮,少則是營(yíng)養(yǎng)成分的流失,多則甚至?xí)绊懮眢w健康,所以,在購(gòu)買時(shí)切勿購(gòu)買過多,盡量做到即買即吃。
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