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用一次性紙杯喝咖啡好嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
我最喜歡喝咖啡，經(jīng)常用一次性紙杯喝，用一次性紙杯喝咖啡好嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

使用一次性紙杯喝咖啡可能對健康存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，主要涉及高溫析出有害物質(zhì)、內(nèi)壁涂層溶解、微生物污染、長期累積危害等因素。

1、高溫析出

紙杯遇高溫可能析出塑化劑等化學(xué)物質(zhì)，建議選擇標(biāo)注耐高溫的食品級紙杯，或改用陶瓷杯盛裝熱飲。

2、涂層溶解

部分紙杯內(nèi)壁聚乙烯涂層在60℃以上可能溶解，長期攝入可能影響內(nèi)分泌，飲用前可先測試杯壁厚度與耐熱性。

3、微生物污染

開封后紙杯易滋生細(xì)菌，存放超過4小時(shí)不建議繼續(xù)使用，重復(fù)使用未清洗的紙杯會增加腹瀉風(fēng)險(xiǎn)。

4、累積危害

頻繁使用含熒光增白劑的紙杯可能導(dǎo)致重金屬蓄積，建議每周使用不超過3次，兒童孕婦應(yīng)盡量避免。

日常飲用咖啡建議優(yōu)先選用玻璃或陶瓷材質(zhì)杯具，若必須使用紙杯，應(yīng)確認(rèn)其具備食品接觸材料認(rèn)證，并避免長時(shí)間盛裝高溫液體。

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