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早餐如何吃酸奶最健康營(yíng)養(yǎng)

患者：女，24歲

病情描述:
全家人都喜歡吃酸奶，我喜歡早上吃，問(wèn)下早餐如何吃酸奶最健康營(yíng)養(yǎng)？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

早餐食用酸奶可選擇原味無(wú)糖酸奶搭配新鮮藍(lán)莓、燕麥片、堅(jiān)果碎及亞麻籽，同時(shí)可遵醫(yī)囑補(bǔ)充益生菌制劑、乳糖酶片、鈣劑或維生素D膠囊。建議根據(jù)個(gè)體需求調(diào)整搭配方式，乳糖不耐受者可選無(wú)乳糖酸奶。

一、食物

原味無(wú)糖酸奶含優(yōu)質(zhì)蛋白與活性益生菌，搭配藍(lán)莓可增加花青素?cái)z入，燕麥片提供膳食纖維，堅(jiān)果碎補(bǔ)充不飽和脂肪酸。

二、藥物

雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調(diào)節(jié)腸道菌群，乳糖酶片幫助分解乳糖，碳酸鈣D3片補(bǔ)充鈣質(zhì)，維生素D軟膠囊促進(jìn)鈣吸收。

三、搭配原則

避免與高溫食物同食破壞益生菌，糖尿病患者選擇無(wú)糖配方，胃腸敏感者避免空腹食用冷藏酸奶。

四、注意事項(xiàng)

開(kāi)封后需冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢，觀察是否出現(xiàn)腹脹腹瀉等不耐受癥狀，特殊人群需咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師。

建議搭配全麥面包或水煮蛋保證營(yíng)養(yǎng)均衡，餐后適量運(yùn)動(dòng)幫助消化吸收，長(zhǎng)期飲用需定期評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。

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