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哪些人要少吃冰淇淋？

患者：女，54歲

病情描述:
今年夏天天氣較熱，給媽媽買了些冰淇淋吃，哪些人要少吃冰淇淋?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

胃腸功能較弱者、糖尿病患者、肥胖人群、過敏體質(zhì)者應(yīng)少吃冰淇淋。冰淇淋的高糖高脂特性可能加重原有疾病或誘發(fā)不適。


1、胃腸功能弱


冷刺激可能引發(fā)胃腸痙攣，慢性胃炎、腸易激綜合征患者食用后易出現(xiàn)腹痛腹瀉。建議選擇常溫飲品替代冷飲。


2、糖尿病患者


冰淇淋含糖量普遍超過15%，可能引起血糖劇烈波動。糖尿病患者可選用無糖型冷飲，并嚴(yán)格監(jiān)測血糖變化。


3、肥胖人群


單份冰淇淋熱量可達(dá)200-300千卡，相當(dāng)于1碗米飯。體重超標(biāo)者應(yīng)控制攝入頻率，建議每周不超過1次。


4、過敏體質(zhì)


牛奶蛋白、堅果等常見冰淇淋成分可能誘發(fā)過敏反應(yīng)。過敏人群需仔細(xì)閱讀成分表，避免含致敏原料的產(chǎn)品。


特殊人群食用冰淇淋后如出現(xiàn)持續(xù)腹痛、皮疹等不適，應(yīng)及時就醫(yī)。健康人群也需注意控制單次攝入量，避免空腹食用。

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