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冰糖銀耳湯可以美容嗎?

病情描述:
我媽特別注重保養(yǎng),最近她買了點兒銀耳說要燉湯喝有美容的效果,是真的嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

冰糖銀耳湯有助于美容,主要通過補充水分、膠原蛋白前體及抗氧化成分發(fā)揮作用,但需配合健康生活方式。美容效果與銀耳多糖、膳食纖維、礦物質(zhì)及冰糖適量攝入有關(guān)。

1、補充水分

銀耳含大量膠質(zhì),煮湯后形成黏稠液體,可幫助維持皮膚水合作用,緩解干燥。建議每日飲用200-300毫升,避免過量攝入冰糖。

2、膠原蛋白合成

銀耳多糖是合成膠原蛋白的原料之一,長期適量食用可能改善皮膚彈性。需配合維生素C共同攝入以促進吸收,如搭配柑橘類水果。

3、抗氧化作用

銀耳含多酚類物質(zhì),能清除自由基,延緩皮膚氧化損傷。

4、膳食纖維調(diào)節(jié)

銀耳中可溶性膳食纖維有助于腸道菌群平衡,間接影響皮膚狀態(tài)。腸胃功能較弱者應(yīng)控制食用量,避免腹脹

建議每周飲用2-3次,配合防曬及規(guī)律作息效果更佳。銀耳需充分燉煮至膠質(zhì)析出,糖尿病患者應(yīng)減少冰糖用量或使用代糖。

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