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揚州干絲的食用效果有哪些?

病情描述:
我一家都很喜歡吃揚州干絲。請問揚州干絲的使用效果都有哪些?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

揚州干絲作為傳統(tǒng)豆制品,適量食用可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)及膳食纖維,有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)骨骼健康。

1、補(bǔ)充蛋白

揚州干絲富含大豆蛋白,屬于優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源,有助于維持肌肉組織和免疫功能。

2、提供鈣質(zhì)

制作過程中添加的鈣鹽使干絲含鈣量較高,適量食用對預(yù)防骨質(zhì)疏松有一定幫助。

3、促進(jìn)消化

干絲中的膳食纖維能刺激胃腸蠕動,改善便秘癥狀,但胃腸功能較弱者需控制攝入量。

4、低脂健康

作為低脂肪豆制品,干絲適合心血管疾病患者替代部分動物蛋白,但需注意烹飪時減少油脂添加。

建議搭配蔬菜水果均衡食用,痛風(fēng)患者及大豆過敏者應(yīng)避免攝入,日常飲食中注意控制鈉鹽攝入量。

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