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健身的人喝酸奶有什么好處？

病情描述:
我最近一直在通過健身來塑型，喝酸奶的話有什么好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

健身人群適量飲用酸奶有助于補(bǔ)充蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉修復(fù)、調(diào)節(jié)腸道菌群平衡及增強(qiáng)免疫力。酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要來自乳酸菌活性、鈣質(zhì)吸收率、乳清蛋白含量和維生素B族協(xié)同作用。

1、蛋白質(zhì)補(bǔ)充

酸奶含優(yōu)質(zhì)蛋白和乳清蛋白，其生物利用度高，能快速補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)后肌肉合成所需氨基酸，每100克酸奶約含3-4克蛋白質(zhì)。

2、肌肉修復(fù)

酸奶中的支鏈氨基酸可減少運(yùn)動(dòng)后肌肉分解，鈣離子參與肌肉收縮調(diào)節(jié)，乳酸菌代謝產(chǎn)物有助于緩解運(yùn)動(dòng)后炎癥反應(yīng)。

3、腸道健康

活性益生菌維持腸道菌群平衡，提升營(yíng)養(yǎng)吸收效率，降低運(yùn)動(dòng)性胃腸不適發(fā)生概率，建議選擇含保加利亞乳桿菌的發(fā)酵乳。

4、免疫調(diào)節(jié)

維生素B12和鋅元素協(xié)同增強(qiáng)免疫功能，發(fā)酵過程產(chǎn)生的抗菌肽可減少高強(qiáng)度訓(xùn)練后的上呼吸道感染風(fēng)險(xiǎn)。

健身期間每日建議攝入200-300毫升無添加糖酸奶，運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)飲用效果更佳，乳糖不耐受者可選擇低乳糖酸奶。

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