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牛奶中脂肪越少越健康嗎

病情描述:
商場里有賣低脂奶，牛奶中的脂肪越少越健康嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

牛奶中脂肪含量并非越少越健康，選擇需根據(jù)個(gè)體需求，主要影響因素有營養(yǎng)需求、代謝特點(diǎn)、疾病狀態(tài)、年齡階段。


1、營養(yǎng)需求


全脂牛奶含脂溶性維生素和必需脂肪酸，適合需要補(bǔ)充能量及脂類營養(yǎng)的人群，脫脂牛奶可能損失部分營養(yǎng)成分。


2、代謝特點(diǎn)


血脂代謝異常者需限制脂肪攝入，可選擇低脂或脫脂牛奶；代謝正常人群適量攝入全脂奶有助于維持生理功能。


3、疾病狀態(tài)


心血管疾病患者建議選用低脂奶，肥胖人群可減少脂肪攝入，但乳糖不耐受者需關(guān)注乳糖含量而非脂肪比例。


4、年齡階段


兒童青少年發(fā)育期需要脂肪供能，老年人需控制脂肪預(yù)防慢性病，孕婦應(yīng)根據(jù)體重增長情況調(diào)整乳制品選擇。


建議根據(jù)體檢指標(biāo)和醫(yī)生建議選擇合適脂肪含量的乳制品，保持膳食多樣性，合理搭配其他優(yōu)質(zhì)蛋白來源。

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