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什么情況下人不能吃酸奶?

患者:女,28歲

病情描述:
只要是吃的都有好有壞,像酸奶肯定有它不能吃的時(shí)候,那什么情況下人不能吃酸奶呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

乳糖不耐受、牛奶蛋白過(guò)敏、胃酸分泌過(guò)多、服用抗生素期間等情況不建議食用酸奶。酸奶雖富含益生菌,但特定人群可能引發(fā)不適或影響藥物吸收。

1. 乳糖不耐受

部分人群缺乏乳糖酶,食用含乳糖的酸奶會(huì)導(dǎo)致腹脹腹瀉??蛇x擇無(wú)乳糖酸奶替代,或通過(guò)乳糖酶補(bǔ)充劑改善癥狀。

2. 牛奶蛋白過(guò)敏

免疫系統(tǒng)對(duì)牛奶蛋白產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),表現(xiàn)為皮疹或呼吸困難。需完全回避乳制品,可選用豆?jié){、椰奶等植物蛋白飲品替代。

3. 胃酸過(guò)多

酸奶可能刺激胃酸分泌,加重反酸燒心癥狀。胃炎急性發(fā)作期應(yīng)暫停食用,緩解期可少量嘗試常溫低脂酸奶。

4. 服用抗生素

酸奶中的益生菌可能被抗生素滅活,建議間隔2小時(shí)服用。頭孢類、喹諾酮類等廣譜抗生素尤其需注意藥物相互作用。

特殊人群食用酸奶前建議咨詢醫(yī)師,日??蛇x擇無(wú)糖低脂型產(chǎn)品,開(kāi)封后需冷藏并在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢。

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