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菠蘿它有什么營養(yǎng)功效?

患者:女,36歲

病情描述:
菠蘿很是香甜可口,我經(jīng)常吃,聽說它有很多營養(yǎng),菠蘿它有什么營養(yǎng)功效?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

菠蘿富含多種營養(yǎng)成分,主要有維生素C、錳、膳食纖維、菠蘿蛋白酶等。適量食用菠蘿有助于消化吸收、抗氧化、促進(jìn)傷口愈合、改善胃腸功能。


1、維生素C


菠蘿是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源,每100克果肉約含20毫克維生素C,具有抗氧化作用,有助于增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)膠原蛋白合成。


2、錳元素


菠蘿含有豐富的錳元素,每100克果肉可滿足人體約40%的錳需求,參與骨骼發(fā)育和糖代謝,有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。


3、膳食纖維


菠蘿中的膳食纖維含量較高,每100克約含1.4克,可促進(jìn)胃腸蠕動,改善便秘,幫助維持腸道菌群平衡。


4、菠蘿蛋白酶


菠蘿特有的菠蘿蛋白酶能分解蛋白質(zhì),有助于食物消化吸收,減輕胃腸負(fù)擔(dān),但可能引起口腔黏膜輕微刺激。


建議選擇成熟度適中的新鮮菠蘿食用,對菠蘿過敏者應(yīng)避免食用,食用后出現(xiàn)口腔發(fā)麻等不適癥狀應(yīng)立即停止食用并漱口。

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