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立秋后要多吃什么食物好

病情描述:
馬上就到立秋了，為了可以更好的照顧家人，立秋后要多吃什么食物好呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

立秋后可以多吃蓮藕、銀耳、梨、南瓜、山藥等食物，有助于滋陰潤燥、健脾養(yǎng)胃。立秋時節(jié)氣候由熱轉涼，人體易出現秋燥、胃腸功能減弱等問題，適當調整飲食可幫助適應季節(jié)變化。

一、蓮藕

蓮藕富含膳食纖維和維生素，能促進胃腸蠕動緩解秋燥便秘。其性味甘寒，可清熱生津，適合立秋后口干舌燥的人群?？芍谱魃徟号殴菧蚯宄磁浩?，脾胃虛寒者應避免過量食用。

二、銀耳

銀耳含植物膠質和氨基酸，具有滋陰潤肺功效，能改善秋季皮膚干燥、咽喉不適。搭配枸杞紅棗燉煮成羹湯效果更佳。銀耳需充分泡發(fā)后烹制，變質發(fā)黃的銀耳不可食用。

三、梨

梨水分充足且含蘋果酸等有機酸，能生津止渴緩解秋燥。直接食用或蒸煮后食用均可，冰糖燉梨對干咳有緩解作用。梨性偏涼，腹瀉人群應控制攝入量。

四、南瓜

南瓜富含β-胡蘿卜素和果膠，可保護呼吸道黏膜并促進消化。南瓜粥或蒸南瓜適合立秋后食用，糖尿病患者需注意控制攝入量。南瓜籽含鋅元素，可適量焙烤后食用。

五、山藥

山藥含黏液蛋白和淀粉酶，能健脾益胃增強秋季免疫力。可蒸食或煮粥，與雞肉同燉滋補效果更好。新鮮山藥黏液可能引起皮膚瘙癢，處理時建議戴手套。

立秋后飲食宜遵循滋陰潤燥原則，除上述食物外還可適量增加芝麻、蜂蜜等食材。建議每日飲水1500-2000毫升，避免辛辣刺激食物。保持規(guī)律作息和適度運動，早晚溫差大時注意增減衣物。如出現持續(xù)口干、咳嗽或消化不良等癥狀，應及時就醫(yī)檢查。

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