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西藍花有什么營養(yǎng)價值呢？

病情描述:
我妹妹很愛吃西藍花，口感和好，那西藍花有什么營養(yǎng)價值呢？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

西藍花富含維生素C、膳食纖維、葉酸和胡蘿卜素等營養(yǎng)素，有助于增強免疫力、促進消化和維持視力健康。

1、維生素C

西藍花含有豐富的維生素C，有助于抗氧化、促進膠原蛋白合成和增強免疫力。

2、膳食纖維

西藍花中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，改善消化功能，預防便秘。

3、葉酸

西藍花富含葉酸，對孕婦尤為重要，有助于胎兒神經管發(fā)育和預防貧血。

4、胡蘿卜素

西藍花中的胡蘿卜素可在體內轉化為維生素A，有助于維持視力健康和皮膚健康。

適量食用西藍花有助于補充多種營養(yǎng)素，建議搭配其他蔬菜水果均衡攝入。

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