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哪些人不宜食用蛋白粉

患者：女，26歲

病情描述:
我今天準(zhǔn)備去買蛋白粉，哪些人不宜食用蛋白粉呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蛋白粉不適合消化功能較差、肝腎功能不全、痛風(fēng)或高尿酸血癥、嬰幼兒以及對蛋白質(zhì)過敏的人群食用。

1、消化功能較差

消化功能較差的人群胃腸蠕動較慢，消化酶分泌不足，食用蛋白粉后可能加重腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。這類人群應(yīng)先調(diào)理胃腸功能，待消化能力恢復(fù)后再考慮補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

2、肝腎功能不全

肝腎功能不全者代謝蛋白質(zhì)的能力下降，過量攝入蛋白粉會增加肝腎負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致血氨升高或尿素氮堆積。嚴(yán)重肝病患者可能出現(xiàn)肝性腦病，腎病患者可能加速腎功能惡化。

3、痛風(fēng)或高尿酸血癥

部分蛋白粉含有嘌呤成分，可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作或加重高尿酸血癥。這類人群應(yīng)嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)來源，優(yōu)先選擇植物蛋白，避免動物蛋白粉中的嘌呤攝入過量。

4、嬰幼兒

嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，腎臟排泄功能較弱，母乳或配方奶粉已能滿足蛋白質(zhì)需求。過早添加蛋白粉可能導(dǎo)致過敏、腎結(jié)石或代謝紊亂，影響正常生長發(fā)育。

5、蛋白質(zhì)過敏

對乳清蛋白或大豆蛋白過敏者食用蛋白粉可能引發(fā)皮疹、呼吸困難等過敏反應(yīng)。這類人群應(yīng)避免含過敏原的蛋白粉，必要時可進(jìn)行過敏原檢測確定致敏成分。

健康人群通過日常飲食即可滿足蛋白質(zhì)需求，無須額外補(bǔ)充蛋白粉。如需使用蛋白粉，建議先咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生，根據(jù)個體情況選擇合適類型和劑量。日常可優(yōu)先通過雞蛋、魚肉、豆制品等天然食物獲取優(yōu)質(zhì)蛋白，同時保持均衡飲食和適量運(yùn)動，避免盲目補(bǔ)充營養(yǎng)劑造成身體負(fù)擔(dān)。

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