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粗糧能長期吃嗎？

病情描述:
哥哥當過兵，現(xiàn)在就愛吃粗糧，粗糧能長期吃嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

粗糧可以長期適量食用，主要有補充膳食纖維、調(diào)節(jié)血糖、促進腸道健康、控制體重等作用。


1、補充膳食纖維


粗糧富含膳食纖維，有助于預防便秘，維持腸道正常蠕動功能，建議每日搭配細糧混合食用。


2、調(diào)節(jié)血糖


粗糧升糖指數(shù)較低，可延緩葡萄糖吸收，適合糖尿病患者食用，但需注意攝入量控制。


3、促進腸道健康


粗糧中的不可溶性纖維能促進益生菌生長，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，建議選擇燕麥、糙米等易消化粗糧。


4、控制體重


粗糧飽腹感強，可減少總熱量攝入，適合減肥人群，但胃腸功能較弱者應逐步增加攝入量。


建議將粗糧與細糧按1:3比例搭配，烹飪時充分浸泡軟化，胃腸不適者應減少攝入量并及時就醫(yī)檢查。

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