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早餐怎么吃營養(yǎng)又健康？

病情描述:
每天都在為早餐吃什么而發(fā)愁，早餐怎么吃營養(yǎng)又健康呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

營養(yǎng)健康的早餐搭配應(yīng)包含優(yōu)質(zhì)蛋白、復(fù)合碳水化合物、膳食纖維及適量健康脂肪，推薦選擇全麥面包、雞蛋、牛奶、新鮮水果等組合。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋、低脂牛奶或豆?jié){可提供必需氨基酸，有助于維持肌肉和免疫系統(tǒng)功能，建議每天攝入1-2份。

2、復(fù)合碳水

燕麥片、全麥面包等低升糖指數(shù)主食能穩(wěn)定血糖，避免上午出現(xiàn)饑餓感和能量驟降。

3、膳食纖維

蘋果、香蕉等水果及涼拌蔬菜可促進腸道蠕動，建議每日早餐搭配100-150克新鮮蔬果。

4、健康脂肪

少量堅果或牛油果可提供不飽和脂肪酸，但需控制每日攝入量在10-15克以內(nèi)。

避免油炸食品和高糖糕點，注意食物多樣性搭配，乳糖不耐受者可選擇無乳糖牛奶或植物蛋白飲品。

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