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生吃洋蔥有哪些好處

患者：女，49歲

病情描述:
一般家里吃洋蔥都是拿來(lái)炒肉，聽朋友說(shuō)生吃洋蔥有很多的好處，那么生吃洋蔥到底有哪些好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

生吃洋蔥有助于抗氧化、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力和改善心血管健康。洋蔥富含槲皮素、硫化物、維生素C和膳食纖維等活性成分。

1. 抗氧化

洋蔥中的槲皮素和多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷，降低慢性炎癥風(fēng)險(xiǎn)。

2. 促進(jìn)消化

硫化物刺激胃液分泌，膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于緩解功能性消化不良和輕度便秘。

3. 增強(qiáng)免疫

維生素C和含硫化合物可激活免疫細(xì)胞功能，對(duì)預(yù)防普通感冒等呼吸道感染有一定輔助作用。

4. 保護(hù)心血管

有機(jī)硫化合物能抑制血小板聚集，輔助調(diào)節(jié)血脂，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在益處。

建議每日食用不超過50克生洋蔥，胃腸敏感者需謹(jǐn)慎。出現(xiàn)胃痛或過敏反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。

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