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吃肉減肥法好嗎？

患者：女，24歲

病情描述:
我妹妹為了減肥，只吃肉什么都不錯吃，這樣做減肥好嗎？
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

吃肉減肥法短期內(nèi)可能減輕體重，但長期可能引發(fā)營養(yǎng)失衡和健康風險。

肉類富含蛋白質和脂肪，能提供較強飽腹感，減少總熱量攝入。高蛋白飲食可促進肌肉合成，提高基礎代謝率，幫助消耗更多能量。部分研究顯示，低碳水高蛋白飲食在初期減重效果明顯，尤其對胰島素抵抗人群可能有一定益處。常見肉類如雞胸肉、瘦牛肉等脂肪含量較低，適合作為蛋白質來源。

長期單一攝入肉類會導致膳食纖維、維生素等營養(yǎng)素缺乏，可能引發(fā)便秘、口臭等問題。過量紅肉攝入與心血管疾病風險上升相關，加工肉制品中的亞硝酸鹽等添加劑可能增加致癌概率。高蛋白飲食可能加重肝腎代謝負擔，對慢性腎病患者尤為危險。部分人群可能出現(xiàn)酮癥酸中毒、電解質紊亂等代謝異常。

建議采用均衡飲食配合運動減重，每日肉類攝入控制在100-150克，優(yōu)先選擇魚類、禽類等白肉。搭配足量蔬菜水果補充膳食纖維和維生素，全谷物提供必要碳水化合物。減重期間應定期監(jiān)測血脂、尿酸等指標，出現(xiàn)頭暈、乏力等不適及時就醫(yī)。保持每周150分鐘中等強度運動，建立可持續(xù)的健康生活方式。

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