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吃餃子的好處有哪些?

患者:女,14歲

病情描述:
今天給女兒包了她喜歡吃的餃子,吃餃子的好處有哪些呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
餃子的餡料都包在面皮中,可以做到谷類與菜果、肉類的適宜組合,使主副食搭配合理,營養(yǎng)豐富并酸堿平衡,膳食寶塔形結構。餃子以水(汽)為傳熱介質經(jīng)蒸煮而熟,可以使食品中淀粉類多糖充分裂解,利于人體吸收。
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