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飲用果酒時能空腹嗎？

病情描述:
晚上要喝朋友喝酒，喝的是果酒，飲用果酒時能空腹嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

飲用果酒不建議空腹，空腹飲酒可能刺激胃腸黏膜、加速酒精吸收、誘發(fā)低血糖、加重肝臟負擔。

1、胃腸刺激

空腹時胃酸分泌較多，酒精直接接觸胃黏膜可能導(dǎo)致灼燒感或胃痛，建議飲酒前食用面包、餅干等碳水化合物緩沖。

2、吸收加速

空腹狀態(tài)下酒精吸收速度提升約50%，易引起頭暈、惡心等醉酒反應(yīng)，可搭配牛奶、堅果等脂肪蛋白類食物延緩吸收。

3、血糖波動

果酒中的糖分和酒精共同作用可能引發(fā)反應(yīng)性低血糖，飲酒前建議攝入燕麥、全麥食品等緩釋碳水穩(wěn)定血糖。

4、肝臟負擔

空腹時肝臟代謝酒精效率下降，長期如此可能損傷肝功能，飲酒時建議同步補充富含維生素B族的食物如瘦肉、豆類。

飲用果酒前建議適量進食，優(yōu)先選擇高蛋白或復(fù)合碳水類食物，避免與碳酸飲料同飲，單次飲用量控制在100毫升以內(nèi)為宜。

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