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想長胖的人可以吃辣椒嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
我一直都瘦瘦的,很想增肥點,我又愛吃辣的,平常吃東西都喜歡加辣椒,那可以吃辣椒嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

想長胖的人可以適量吃辣椒,辣椒中的辣椒素可能刺激食欲,有助于增加熱量攝入,但過量食用可能刺激胃腸黏膜。

1、促進食欲

辣椒中的辣椒素可刺激口腔和胃腸黏膜,促進消化液分泌,幫助提升進食欲望,適合食欲不振者少量佐餐。

2、熱量補充

辣椒粉、辣椒油等調(diào)味品含有一定脂肪和熱量,搭配高蛋白食物如肉類食用,可輔助增加每日總熱量攝入。

3、代謝影響

辣椒素可能短暫提高基礎(chǔ)代謝率,但長期適量食用對體重影響較小,需配合高碳水飲食才能實現(xiàn)增重目標(biāo)。

4、胃腸刺激

過量食用可能引發(fā)胃痛、腹瀉等不適,合并胃炎或腸易激綜合征者應(yīng)避免,建議從微辣開始逐步適應(yīng)。

增重期間可搭配牛奶、堅果等高熱量食物,同時保證充足睡眠和力量訓(xùn)練,胃腸敏感者需咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。

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