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怎樣的飲食習(xí)慣能避免腹瀉？

病情描述:
我經(jīng)常腹瀉，今天去醫(yī)院，醫(yī)生說(shuō)是我大吃大喝引起的，那我應(yīng)該怎樣改變我的飲食習(xí)慣？
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

避免腹瀉的飲食習(xí)慣主要包括定時(shí)定量進(jìn)食、選擇易消化食物、注意飲食衛(wèi)生、避免刺激性食物、保持水分?jǐn)z入等。腹瀉可能與飲食不當(dāng)、食物過(guò)敏、感染等因素有關(guān)，調(diào)整飲食習(xí)慣有助于預(yù)防腹瀉發(fā)生。

1、定時(shí)定量進(jìn)食

規(guī)律的三餐時(shí)間有助于胃腸維持穩(wěn)定的消化節(jié)律，減少因饑餓或暴飲暴食導(dǎo)致的胃腸功能紊亂。建議每餐控制在七分飽，避免空腹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或一次性攝入過(guò)多食物。胃腸功能較弱者可嘗試少食多餐，每日安排4-5次進(jìn)食，每次攝入量約為正常餐量的三分之二。

2、選擇易消化食物

優(yōu)先選用蒸煮燉等烹飪方式處理的低脂食物，如大米粥、面條、饅頭等碳水化合物，以及嫩豆腐、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。這些食物在胃腸內(nèi)停留時(shí)間較短，能減輕消化負(fù)擔(dān)。急性腹瀉恢復(fù)期可暫時(shí)采用低渣飲食，逐步過(guò)渡到正常飲食。

3、注意飲食衛(wèi)生

生熟食品需分開(kāi)處理，肉類蛋類徹底加熱至中心溫度超過(guò)70攝氏度。瓜果蔬菜需用流動(dòng)清水沖洗30秒以上，必要時(shí)可去皮食用。夏季避免食用室溫存放超過(guò)2小時(shí)的熟食，外出就餐選擇衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)的餐館。

4、避免刺激性食物

減少攝入含咖啡因的飲品、酒精、碳酸飲料等可能刺激腸道的物質(zhì)。辛辣調(diào)味品如辣椒、芥末等可能加速腸蠕動(dòng)，高脂油炸食品會(huì)延緩胃排空。乳糖不耐受者應(yīng)限制牛奶攝入，可改用酸奶或無(wú)乳糖奶制品。

5、保持水分?jǐn)z入

每日飲水1500-2000毫升，可少量多次飲用溫開(kāi)水或淡鹽水。腹瀉初期可口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水，避免一次性大量飲水加重腸道負(fù)擔(dān)。適當(dāng)補(bǔ)充含鉀豐富的香蕉、土豆等食物，幫助維持電解質(zhì)平衡。

除飲食調(diào)整外，建議注意餐具消毒、飯前便后洗手等基礎(chǔ)衛(wèi)生措施。長(zhǎng)期反復(fù)腹瀉或伴隨發(fā)熱、血便等癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查腸易激綜合征、炎癥性腸病等器質(zhì)性疾病。日?？捎涗涳嬍橙罩編椭R(shí)別特定過(guò)敏原，運(yùn)動(dòng)時(shí)注意腹部保暖，避免受涼誘發(fā)腸蠕動(dòng)加快。

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