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龍眼跟荔枝有什么區(qū)別？

患者：女，34歲

病情描述:
夏天到了，在廣東工作就喜歡吃龍眼跟荔枝，龍眼跟荔枝有什么區(qū)別？
共1個回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心

龍眼和荔枝在形態(tài)、口感、營養(yǎng)成分及食用禁忌上存在明顯差異。龍眼果肉呈半透明乳白色，口感軟糯甜潤；荔枝果肉為晶瑩剔透的白色，汁水豐富且甜中帶酸。兩者均含豐富維生素C和礦物質(zhì)，但龍眼更側(cè)重補益氣血，荔枝則更助消化。

1、形態(tài)差異

龍眼果實直徑約2-3厘米，外殼呈黃褐色且表面粗糙，果核為深棕紅色。荔枝通常比龍眼大1-2倍，果皮鮮紅帶鱗狀突起，果核為深褐色。新鮮龍眼果蒂處無分泌物，而荔枝果蒂常有透明蜜露滲出。

2、營養(yǎng)成分

每100克龍眼含蛋白質(zhì)1.3克、鉀260毫克，其煙酸含量是荔枝3倍，適合貧血人群。荔枝維生素C含量達71毫克/100克，含較多精氨酸和谷氨酸，但果糖占比超過16%，血糖生成指數(shù)較高。

3、食用禁忌

龍眼每日建議食用15-20顆，陰虛火旺者過量可能引發(fā)口腔潰瘍。荔枝含次甘氨酸A可能誘發(fā)低血糖，兒童每日不超過5顆，食用前后可搭配淡鹽水緩解不適。

4、儲存特性

帶枝龍眼在4℃冷藏可保存7天，去枝果實用保鮮膜包裹僅存3天。荔枝采后24小時內(nèi)果皮即褐變，用報紙包裹后噴水冷藏可延長至5天，冷凍保存會破壞細胞結(jié)構(gòu)。

5、藥用價值

龍眼干是中醫(yī)經(jīng)典補血藥材，常與紅棗配伍改善失眠健忘。荔枝核提取物具有抗氧化活性，其果肉發(fā)酵產(chǎn)物在研究中顯示調(diào)節(jié)腸道菌群作用。

食用龍眼和荔枝均需注意去核防噎嗆，建議搭配柑橘類水果平衡熱性。糖尿病患者應(yīng)控制單次攝入量，食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢或腹瀉需立即停食。選購時注意龍眼果殼無霉斑，荔枝果柄翠綠為新鮮標(biāo)志，冷藏后口感更佳。

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