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聚會應(yīng)該喝什么酒？

患者：男，20歲

病情描述:
高考畢業(yè)了，經(jīng)常參加同學(xué)聚會，基本上都要喝酒助興，啤酒對身體又不好，應(yīng)該喝什么酒呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

聚會時可以選擇適量飲用紅酒、啤酒、白酒、黃酒或果酒等，但需根據(jù)個人健康狀況和酒精耐受度謹(jǐn)慎選擇。

1、紅酒

紅酒含有白藜蘆醇等抗氧化成分，適量飲用可能有助于心血管健康。建議選擇干紅或半干紅，單寧含量適中的品種更易入口。飲用前可醒酒15分鐘以提升風(fēng)味，搭配紅肉或奶酪能中和澀感。注意每日攝入量不宜超過150毫升，高血壓或肝病患者應(yīng)避免。

2、啤酒

啤酒酒精度較低且含B族維生素，冰鎮(zhèn)后適合夏季聚會。選擇原麥汁濃度8-12°P的拉格或艾爾啤酒，苦味值適中的款式接受度更高。飲用時可搭配毛豆、花生等富含維生素B1的小食，幫助酒精代謝。胃腸功能較弱者需控制飲用量，避免空腹飲用。

3、白酒

白酒作為蒸餾酒酒精度較高，建議選擇純糧固態(tài)發(fā)酵的清香型或醬香型。飲用時可用溫水按1:1比例稀釋，搭配高蛋白食物如牛肉干減緩吸收。注意單次飲用量不超過50毫升，糖尿病或高尿酸血癥人群需謹(jǐn)慎。

4、黃酒

黃酒含多種氨基酸和微量元素，溫?zé)嶂?5-45℃飲用風(fēng)味更佳。選擇三年陳以上的紹興酒或即墨老酒，搭配螃蟹、醉蝦等水產(chǎn)可提升鮮味。因其含糖分較高，血糖異常者應(yīng)限量，建議單次飲用不超過100毫升。

5、果酒

梅子酒、荔枝酒等果酒口感甜潤，適合酒精耐受度低的人群。選擇果汁含量超過30%的發(fā)酵型產(chǎn)品，加冰塊飲用可降低甜膩感。需注意部分果酒添加糖分較多，肥胖或齲齒高風(fēng)險者應(yīng)控制頻次，建議每周不超過2次。

聚會飲酒需注意控制總量，男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克。飲酒前先進(jìn)食富含優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪的食物，如雞蛋、堅果等延緩酒精吸收。席間每飲用一杯酒精飲料應(yīng)搭配等量礦泉水，酒后避免飲用濃茶或咖啡。服用抗生素、降糖藥等特定藥物期間須嚴(yán)格禁酒，有慢性病或孕產(chǎn)婦應(yīng)選擇無酒精飲品替代。

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